中華上下五千年講究以禮待人，《禮記》道：“凡人之所以為人者，禮儀也?！?/span>

　　小典故：據(jù)說(shuō)乾隆微服南巡時(shí)，到茶樓飲茶，被當(dāng)?shù)刂獣院笄叭プo(hù)駕，到茶樓就皇帝對(duì)面坐下，皇帝和知府心知肚明也不揭穿，免得暴露彼此身份?；实凼侵?，免不得提起茶壺給知府倒茶，知府誠(chéng)惶誠(chéng)恐，但也不好當(dāng)即跪下謝主隆恩，于是靈機(jī)一動(dòng)，變彎起食指，中指和無(wú)名指，在桌面上輕叩三下，權(quán)代行了三跪九叩的大禮。

　　這一習(xí)俗便被延用至今，并且加以提升成為今天茶桌上的扣手禮儀。春節(jié)將至，當(dāng)別人給你倒茶時(shí)，伸出手來(lái)行“扣手禮”是約定俗成的動(dòng)作，巔小茶今天就給大家科普一下茶桌上的扣手禮。

　　長(zhǎng)輩給晚輩倒茶：晚輩應(yīng)將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面三下，表達(dá)尊重之情。

　　平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指并攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對(duì)方應(yīng)有的尊重。

　　晚輩給長(zhǎng)輩倒茶：長(zhǎng)輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕點(diǎn)一下即可。

　　荀子于《修身》亦道：“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧?！笨梢?jiàn)禮儀在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的地位之重要，客來(lái)敬茶，以禮待人，是中華傳統(tǒng)待客之道。